Поиск по этому блогу

Adsense

СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ

Активный мицелий - посевной мицелий культивируемых грибов, после встряхивания которого начинается быстрый
рост.

Базидиоспоры - споры полового размножения у высших
базидиальных грибов.

Базидия - орган спороношения у базидиальных грибов.

Бактерии - одноклеточные микроорганизмы микроскопических размеров шаровидной, цилиндрической или спиральной формы.

Вегетативное размножение-размножение бесполым путем с помощью расчленения гиф мицелия, а также при помощи многоклеточных обрывков мицелия.

Влажность воздуха (относительная)-отношение упруго-сти водяного пара, содержащегося в воздухе к упругости насыщенного пара при той же температуре.

Влажность субстрата - выраженное в процентах отношение массы влаги к массе субстрата.

Габитус - внешние признаки плодового тела: отношение
шляпки к ножке.

Гибрид - потомство, полученное путем гибридизации, то есть в результате скрещивания генетически различных индивидуумов или видов.

Гифа - тонкая микроскопическая ветвящаяся нить, совокупность которых составляет мицелий (грибницу) гриба.

Гобтировка - процесс покрытия компоста некоторых культивируемых грибов покровной землей для предотвращения его высыхания и поддержания в нем постоянной влажности и температуры.

Гриб-бесхлорофильный сапротрофный многоклеточный организм, плодовое тело которого не имеет стеблей корней и листьев.

Грибница - то же, что и мицелий.

Зерновой мицелий - посевной мицелий культивируемых съедобных грибов, выращенный на зерне различных злаков.

Инокуляция - внесение в субстрат мицелия грибов.

Колония - совокупность вегетативных и репродуктивных структур, выросших из одной споры или клетки гифы.

Компост-смесь органических и минеральных веществ, которая в результате жизнедеятельности различных групп микроорганизмов, а также воздействия повышенной температуры и влажности превращается в благоприятный субстрат для выращивания ценных съедобных грибов.

Конкуренция - борьба между организмами за источники питания.

Культивирование - создание искусственных условий для выращивания организма определенного вида.

Культура (чистая культура) - клетки определенного вида организма, выращенные в питательной среде.

Ксеротермический метод - метод стерилизации субстрата при помощи пара.

Ламинарный шкаф - оборудование, используемое в микологии для поддержания стерильных условий во время инокуляции.

Мицелий-вегетативное тело грибов, система тонких ветвящихся нитей, гиф.

Мицелий воздушный-совокупность гиф, растущих на поверхности субстрата

Мицелий субстратный - мицелий, растущий в глубине субстрата.

Мицелий компостный - посевной мицелий культивируемых грибов, выращенный на стерилизованном компосте.

Мутант-организм с измененными наследственными свойствами.

Носитель-структурированный материал, подобранный для выращивания на нем стерильного мицелия.

Пастеризация - способ термической обработки субстрата, содержащего органические соединения, с целью освобождения его от бактерий.

Плодовые тела - часть гриба, выполняющая функцию спорообразования. У большинства съедобных грибов имеет вид шляпки на ножке, в шляпке на пластинках располагаются споры.

Плодоношение - процесс образования плодовых тел.

Посадочный мицелий - выращенный на различных носителях мицелий, предназначенный для посадки на субстрат при культивировании съедобных грибов.

Примордии - зачатки плодовых тел.

Спора - общий термин для репродуктивных структур грибов.

Споровый отпечаток-рисунок спороносного слоя гриба, образуемый высыпающимися спорами. , Стерильная грибница - мицелий, полученный из спор или плодовых тел путем проращивания на различных предварительно простерилизованных носителях.

Устойчивость - способность организма оставаться неизменным под влиянием изменяющихся факторов внешней среды.

Ферментация - изменение химической структуры субстрата под действием ферментов, сопровождающееся накоплением полезных для грибов питательных веществ.

Штамм (сорт) - чистая культура гриба, отличающаяся определенным набором признаков.


Комментариев нет:

Отправить комментарий